Urap Bali adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa segar dan beragam bahan-bahan sehat. Urap Bali biasanya terdiri dari sayuran yang direbus atau dikukus, dicampur dengan kelapa parut yang diolah dengan bumbu rempah khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep urap Bali paling enak yang bisa Anda coba di rumah. Liputan Terkini
Sajikan hidangan tradisional yang lezat dan bergizi ini untuk keluarga dan teman-teman Anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
200 gram kacang panjang, potong-potong
200 gram taoge
200 gram daun singkong, potong-potong
1 buah kelapa, parut kasar dan sangrai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun pandan
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai merah, iris tipis
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan gula merah, serut halus
Garam secukupnya
Cara membuat:
Rebus kacang panjang, taoge, dan daun singkong dalam air garam mendidih selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun pandan hingga harum.
Tambahkan kelapa parut sangrai ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga kelapa parut agak kering. Liputan Terkini
Masukkan gula merah serut, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak sebentar.
Campurkan bahan tumisan dengan sayuran yang telah direbus. Aduk merata sehingga bumbu tercampur dengan baik.
Urap Bali siap disajikan. Hidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan pelengkap.
Kesimpulan:
Resep urap Bali merupakan salah satu hidangan tradisional yang lezat dan bergizi. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas, hidangan ini memberikan cita rasa yang unik dan khas. Urap Bali juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menciptakan urap Bali yang enak dan autentik di rumah. Sajikan hidangan ini dalam acara keluarga atau temu makan bersama teman-teman, dan rasakan sensasi kenikmatan cita rasa tradisional Indonesia. Liputan Terkini
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan urap Bali yang segar dan bergizi!
